"Naučnici su nepobitno dokazali, da je fiziološki kvalitetna ishrana neophodna za rast, razvoj, očuvanje zdravlja, održavanje visoke radne sposobnosti, imunitet organizma na infektivna oboljenja i negativne faktore okolne sredine. Čovječji organizam treba svakodnevno da dobije oko 600 različitih hranljivih materija. U njih spadaju aminokiseline, vitamini, makro i mikroelementi, organske kisjeline, fitokomponente i hranljiva vlakna.