Čokolada je poslastica koju su sa oduševljenjem prihvatili i djeca i odrasli širom svijeta, ali je malo onih kojima je poznata njena buma istorija. Od astečkog doba kada se pojavila u obliku pića, pa sve do danas osvojila je kraljeve, osvajače, vojnike, princeze, ljubavnice i narod. Njena prošlost je obojena nježnošću, ali i krvlju; mnogi su zahvaljujući njenom dejstvu osvojili nježna ženska srca, ali ima i onih koji su svoju ljubav prema čokoladi platili glavom. Pripisivali su joj, a i danas joj pripisuju čudotvoma i ljekovita svojstva, predmet je proučavanja naučnika širom svijeta koji svakodnevno otkrivaju njene nove vrline.
