Brojke oboljelih od dijabetesa u svijetu prije nekoliko godina bile bi nezamislive, ali danas nas nažalost ne iznenađuju. Prosječan savremeni čovjek, uz nedovoljnu fizičku aktivnost, konzumira nezdravu i visokokaloričnu hranu. Dr. Joel Fuhrman, jedan od vodećih stručnjaka preventivne medicine i autor uspješnice Superimunitet, osmislio je program prehrane koji je pomogao mnogim oboljelima od dijabetesa tipa 2 da smanje ili čak prestanu uzimati lijekove i značajno poboljšaju kvalitetu života.